restaurant «Virens»

Si de alta cocina en España se trata, es imperioso hablar del restaurante Virens, donde la cocina va de la mano del reconocido chef Rodrigo de la Calle. Emplazado en el hotel Almanac Barcelona, destaca entre los mejores restaurantes del país, llegando a obtener importantes reconocimientos como el Premio al mejor restaurante revelación del año en España.Un detalle imprescindible acerca del sitio es el interesante menú que apuesta todo el tiempo por la comida saludable donde las frutas y vegetales se llevan todo el protagonismo. Tanto así que consta entre los mejores restaurantes de este tipo reconocido por la We're Smart Green Guide. La filosofía seguida por su cocina es la de cultivo ecológico donde los productos naturales vegetales y fúngicos marcan la línea principal.La alta gastronomía vegetal ofertada en el menú, abarca propuestas de alta calidad dirigidas a aquellas personas que optan por la comida saludable. Los elaborados platillos apuestan por la sostenibilidad y el desarrollo de una gastronomía ecológica. Es sin lugar a dudas el sitio ideal para las personas adeptas a la alta cocina y que gustan de la comida saludable. Aprovecha la oportunidad de visitar el restaurante y degustar de su interesante menú.