Guia · Selecció editorial
On menjar frankfurts a Barcelona
Els clàssics conviuen amb els locals que reinventen el frankfurt amb noves receptes. Quinze adreces a Barcelona per gaudir d'un bon frankfurt, des dels taulells amb història fins als sabors més inesperats.
Publicada el Actualitzada el
Els clàssics conviuen amb nous locals on aquest menjar ràpid es reinventa. Descobreix els millors llocs per gaudir d’un bon frankfurt a Barcelona. Des de taulells plens d’història fins a sabors renovats, cada espai té la seva pròpia essència.
15 elements de la guia
-
Foto: David Todd McCarty, unsplash.com Frankfurts Leo Boeck BCN
On la qualitat es troba amb la tradició alemanya, Leo Boeck s’ha consolidat com un referent en embotits de primera a Barcelona. Les seves salsitxes, com la Bratwurst i la Super Cervela, són autèntiques joies per als amants del bon menjar. Les patates braves i la varietat de cerveses completen una experiència gastronòmica memorable. És un lloc on la tradició alemanya es fusiona amb un servei impecable i una carta versàtil. Si busques sabor i excel·lència, Leo Boeck mai falla.
Adreça C/ Mig, 19 -
Foto: Kelsey Todd, unsplash.com Frankfurt Sant Jaume
El tresor amagat a la plaça Sant Jaume, amb només set metres d’espai, però que crida l’atenció de tothom: Frankfurt Sant Jaume és l’exemple perfecte que la mida no importa quan es tracta de qualitat. Aquest petit local serveix salsitxes i entrepans que competeixen amb els millors de Barcelona. La seva ubicació discreta li dona un aire de misteri i exclusivitat. Cada visita és una experiència íntima on el sabor és el protagonista. Ideal per a qui valora l’autenticitat en un entorn singular.
Adreça Pl. de Sant Jaume, 2 -
Foto: David Todd McCarty, unsplash.com Frankfurt Rogent
Amb més de 40 anys de sabor a Sant Martí, Frankfurt Rogent és un petit bar ple d’encant i tradició. La seva carta generosa inclou des de les millors salsitxes fins a hamburgueses i entrepans casolans que et faran tornar. És un lloc on cada plat explica una història, i cada mos és un homenatge al barri. L’ambient càlid i la passió per la qualitat el converteixen en un favorit local. Un clàssic que mai passa de moda amb més de quatre dècades al barri.
Adreça C/ Rogent, 28 -
Foto: Yeh Xintong, unsplash.com Frankfurt Vallespir
Aquest local, que fa anys que alimenta els veïns del barri de Sants-Les Corts, ofereix frankfurts que destaquen pel seu sabor casolà. La carta és completa: salsitxes frankfurt, cervela, hotdogs casolans i fins i tot opcions de marisc com rap, et sorprendrà.
També hi ha tapes, cafès, begudes, i destaca per la seva àmplia terrassa. Tant a fora com a dins sempre hi ha força gent, així que val la pena anar-hi d’hora per trobar lloc. Si busques bona cuina amb un somriure, ambient acollidor i preus amables, aquest és el teu lloc.
Adreça C/ Vallespir, 126 -
Foto: elpibe.es El Pibe
Amb diversos establiments a la ciutat, no es tracta d’un local on només hi ha frankfurts. Des de 1974, El Pibe porta el veritable fast food de Barcelona amb entrepans únics, salses casolanes i tradició a cada mos. Amb cada mossegada, revius l’essència dels inicis i el sabor que va conquerir la ciutat. A la carta hi trobaràs hotdogs (bratwurst, clàssic, Rocknrolla Mex, Rocknrolla Spicy, Rocknrolla Ibérico); bikinis, entrepans, tapes per compartir, amanides, dolços, smoothies, cafès, tes i més.
Adreça C/ Joan Güell, 85 -
Foto: Jessica Loaiza, unsplash.com Frankfurt Paris en Barcelona
En un espai íntim amb barres i tamborets, Frankfurt Paris es dedica a la matèria primera de qualitat de Frankurts el Vallès. La seva famosa cervela i el seu frankfurt són imprescindibles que desperten curiositat i delecten el paladar. Tot i que el local és petit, el seu encant i autenticitat són enormes. Aquí, cada detall parla de passió pel que fan. Si t’agraden els llocs amb ànima i grans sabors, no te’l pots perdre.
Adreça C/ Enric Granados, 118 -
Foto: instagram.com/frankfurtsfabraipuig Frankfurt's Fabra I Puig
Conegut pels seus entrepans excepcionals, Frankfurt’s Fabra i Puig combina un servei amable amb sabors potents. Tot i que l’espera pot ser una mica llarga en hores punta, la qualitat sempre compensa. Les seves opcions són un homenatge a la tradició dels frankfurts a Barcelona. Aquest local animat és perfecte per a qui busca menjar saborós en un ambient viu. Prova’l i entendràs per què molts el coneixen com l’art de l’entrepà a Sant Andreu.
Adreça Rambla de Fabra i Puig, 82 -
Foto: Ball Park Brand, unsplash.com Frankfurt Sant Andreu
Amb diverses ubicacions a la ciutat, Frankfurt Sant Andreu s’ha consolidat com una opció versàtil i accessible. La seva carta no es limita als frankfurts clàssics, sinó que inclou hamburgueses, tapes i opcions vegetarianes i veganes. La varietat de cerveses és un altre dels seus punts forts, ideal per acompanyar qualsevol plat del menú. Els clients valoren especialment l’ambient informal i el servei ràpid, cosa que el fa una bona alternativa tant per a un àpat ràpid com per a un sopar distès amb amics.
Adreça C/ Gran de Sant Andreu, 231 -
Foto: Kelsey Todd, unsplash.com Frankfurt Cervecería El Gótico
Aquest bar de barri combina una ubicació pintoresca amb una carta plena d’opcions delicioses. Les seves tapes i les tendres salsitxes frankfurt són imprescindibles per a qui vol descobrir la gastronomia local. L’ambient és acollidor i reflecteix l’essència de la zona, amb un toc d’autenticitat que pocs llocs aconsegueixen. A més, el menú de plats combinats i entrepans amplia les opcions per a tots els gustos. Un lloc que capta l’esperit de Barcelona a cada mos.
Adreça C/ Ample, 3 -
Foto: Frederick Medina, unsplash.com Frankfurt Ibèric
Frankfurt Ibèric eleva l’experiència del frankfurt tradicional amb ingredients de primera i opcions gurmet. Les seves hamburgueses, fetes amb fins a sis tipus de carn diferents, són una delícia per als paladars més exigents. A més, els seus entrepans i plats combinats completen una carta versàtil i saborosa. La qualitat de les salsitxes, proporcionades per Leo Boeck, és el segell distintiu d’aquest lloc. Una parada obligada per a qui busca innovació sense perdre la tradició.
Adreça Passeig Fabra i Puig, 300 -
Foto: Ball Park Brand, unsplash.com Frankfurt Station
Un clàssic sobre rodes a Sants-Montjuïc, Frankfurt Station és ideal per a qui vol una experiència clàssica amb un toc modern. Tot i que l’espai és funcional, la carta et transporta al cor de la tradició. Inclou salsitxes ben elaborades i cerveses refrescants que combinen a la perfecció. Aquest lloc és una estació de sabor per a qui va de pas o busca una parada memorable. Deixa’t sorprendre per la seva senzillesa ben feta.
Adreça C/ Creu Coberta, 31 -
Foto: Peter Secan, unsplash.com Frankfurt Creu Coberta
Amb el seu característic terra de terratzo i tamborets retro, Frankfurt Creu Coberta combina tradició i varietat a cada plat. Les 24 especialitats de salsitxes de la carta, com la bockwurst i la criolla, fan que cada visita sigui una nova aventura gastronòmica.
La cervesa Moritz local potencia el sabor, mentre els cambrers, experts en el seu ofici, aporten un toc d’espectacle a l’experiència. Aquí, menjar un frankfurt és més que un àpat; és un ritual de clàssics reinventats.
Adreça C/ Creu Coberta, 52 -
Foto: casavalles.es Frankfurt's Pedralbes de Casa Valles
Considerat per molts com un referent històric, Frankfurt’s Pedralbes de Casa Valles fa dècades que serveix alguns dels millors frankfurts de la ciutat. El seu secret és en la preparació de les salsitxes, confitades en llard de porc, que els dona una textura i un sabor molt característics. A més, les salses casolanes i el pa, acuradament seleccionat, completen una proposta que manté l’essència dels locals tradicionals. És un d’aquells llocs on es percep el pas del temps, però en el millor sentit: experiència, constància i fidelitat a una recepta que funciona.
Adreça C/ Jordi Girona, 2-4 -
Foto: instagram.com/frankfurtsoriginal Frankfurt's Original
Situat a la zona de Diagonal Mar, Frankfurt's Original combina el concepte clàssic del frankfurt amb una proposta més moderna. A més de salsitxes alemanyes, ofereix hamburgueses ben elaborades i opcions pensades per adaptar-se a diferents gustos. És un espai còmode, pensat per gaudir sense presses, on la qualitat del producte segueix sent el centre. Molts visitants destaquen la relació qualitat-preu i la possibilitat de trobar una carta variada en un entorn més contemporani.
Adreça La Maquinista, Paseo Potosí, 2 -
Foto: instagram.com/robersfrankfurt Rober’s Frankfurt Barcelona
Tot i que es troba a Castelldefels, Rober’s Frankfurt Barcelona mereix un lloc en aquesta llista per la seva proximitat i la seva proposta diferenciada. Aquest restaurant ofereix una experiència diferent, amb taules a l’aire lliure i un ambient ideal per gaudir vora el mar. La carta inclou salsitxes d’estil alemany, hotdogs, hamburgueses i entrepans, tots fets amb ingredients de qualitat. És una opció perfecta per a qui vol combinar bona cuina amb un entorn agradable, especialment durant els mesos més càlids.
Més enllà del local, hi ha elements que fan destacar aquest tipus de menjar. El pa ha de ser lleugerament cruixent per fora i tou per dins, capaç de sostenir la salsitxa sense trencar-se. La salsitxa, per la seva banda, ha de tenir una textura ferma i un sabor equilibrat, sense excés de greix. Les salses, lluny de ser un simple acompanyament, són essencials: una bona mostassa o una salsa casolana poden transformar completament el resultat final.
Adreça Passeig Maritim de Castelldefels, 218-220, Castelldefels