On menjar paella a Barcelona?

10 elements de la guia

1. 

   El Xiringo

   Situat a la zona de la Barceloneta, El Xiringo és un restaurant especialitzat en paelles i marisc. El seu plat més reconegut és la paella de marisc. El sabor especial que donen als seus plats fa que molts vulguin tornar-hi per repetir. El local, amb un estil de bodegó-bar, va començar sent una botiga de caves i vins i ha acabat convertint-se en un restaurant força conegut. Amb una ambientació informal i original, ofereix un ambient relaxat per sortir amb amics o família.

   Adreça

   C/ Sant Carles, 23

2. 

   La Mar Salada

   En un dels carrers més turístics i concorreguts de Barcelona, el restaurant La Mar Salada és una de les opcions més recomanades per degustar paelles. A més de la seva paella senyoret, ofereix nombrosos plats i tapes basats en marisc. També disposen d’opcions sense gluten i vegetarianes.

   Ofereixen servei de reserves i accés per a persones amb discapacitat. També s’hi pot pagar amb targeta de crèdit.

   Adreça

   Pg. de Joan de Borbó, 58, 59

3. 

   7 Portes

   Amb gairebé dos segles d’història, el 7 Portes manté l’excel·lència de la gastronomia catalana. Amb una carta variada i especialitzada en paelles, els clients acostumen a sortir-ne amb molt bona opinió. Ofereixen una proposta especial, el Menú del Chef, pensada per satisfer els paladars més exigents, basada en salses catalanes amb un toc propi. També preparen plats sense gluten i opcions vegetarianes.

   El restaurant disposa de servei de reserves, accepta pagament amb targeta de crèdit i compta amb música en directe com a ambientació.

   Adreça

   Pg. d'Isabel II, 14

4. 

   Informal

   Informal és el restaurant oficial de l’hotel Serras, a Barcelona, liderat pel xef Marc Gascons. Amb un ambient privat, és ideal per a sopars d’empresa i esdeveniments més íntims. Té una capacitat limitada per a 18 comensals, per la qual cosa cal reservar si vols gaudir de la seva oferta gastronòmica.

   El xef ofereix una versió pròpia dels plats catalans, amb productes locals, especialment la paella amb pollastre ecològic, molt recomanada pels seus clients.

   Adreça

   C/ Plata, 4

5. 

   Can Ros

   Considerat un dels restaurants més antics de la Barceloneta, Can Ros està especialitzat en cuina marinera. Manté l’ambient original amb què va néixer, el d’un bar de pescadors.

   Ofereix plats típics catalans, cuina mediterrània i unes paelles excel·lents que conviden a tornar-hi. Disposa de diverses sales, adaptant-se als diferents grups de visitants.

   Adreça

   C/ Emília Llorca Martín, 7

6. 

   Cruix

   Aquest restaurant, situat molt a prop de la plaça Espanya, ofereix un ambient informal que atrau especialment el públic jove local. Està especialitzat en tapes i arrossos valencians, incloent-hi, per descomptat, les paelles. La cuina va a càrrec del xef Miquel Prado, que dona un toc personal a cada plat.

   És ideal per a sopars d’empresa, però sobretot per a trobades i sortides informals. Cal reservar, ja que sol estar molt sol·licitat.

   Adreça

   C/ Entença, 57

7. 

   El Racó del Mariner

   Reconegut pels seus excel·lents arrossos i paelles, així com pels plats de mar, El Racó del Mariner és una de les millors opcions per als amants del mar. Tots els plats es preparen amb productes frescos i de proximitat, un valor afegit per als comensals. També són molt recomanades les seves patates braves.

   Adreça

   Port del Fòrum, C/ Pau, Local P-0

8. 

   Espai

   Arume

   Situat a la casa natal de l’escriptor Manuel Vázquez Montalbán, Arume és un restaurant gallec al cor del Raval. El xef Manuel Nuñez hi aporta la seva interpretació de la gastronomia gallega contemporània, amb especial atenció a les paelles.

   Els productes que utilitza són de primera qualitat, frescos i de mercat, cosa que dona més sabor als seus plats.

   Aquest restaurant està de moda tant entre el públic jove com adult.

9. 

   El Racó de l'Agüir

   El Racó de l’Agüir és un restaurant situat a Sant Antoni, especialitzat en cuina mediterrània. Els clients recomanen tant les seves patates com les paelles. La carta és àmplia i variada, per satisfer tots els gustos. Els preus són raonables i d’acord amb la qualitat dels plats. A més, ofereixen diferents mètodes de pagament.

   És un restaurant força popular, per això es recomana reservar per assegurar-se lloc.

   Adreça

   C/ Tamarit, 117

10. 

    Casa Amàlia

    Obert al públic des dels anys 50, Casa Amàlia ofereix un ambient íntim i acollidor. És un lloc perfecte per desconnectar del ritme del carrer i gaudir d’un bon sopar en família. Amb productes de mercat, s’especialitza en plats tradicionals amb un toc innovador. Els clients recomanen les paelles, el carpaccio de gamba vermella i el seu cheesecake. També disposa d’una petita i tranquil·la terrassa, ideal per trobar la pau que busques.

    Adreça

    Ptge. del Mercat, 14