On menjar la millor paella a Barcelona?

10 elements de la guia

1. 

   La Mar Salada

   Situat en un dels carrers més turístics i concorreguts de Barcelona, el restaurant La Mar Salada és un dels més recomanats per degustar paelles. A més de la seva deliciosa paella senyoret, ofereix nombrosos plats i tapes basats en marisc. També disposen d’opcions sense gluten i vegetarianes.

   Tenen servei de reserves i accés per a persones amb discapacitat. A més, s’hi pot pagar amb targeta de crèdit.

   Adreça

   Pg. de Joan de Borbó, 58, 59

2. 

   7 Portes

   Amb gairebé dos segles d’història, el 7 Portes manté l’excel·lència de la gastronomia catalana. Amb una carta variada i especialitzada en paelles, els seus clients sempre en surten amb una bona opinió. Ofereixen una proposta especialitzada, anomenada el Menú del Chef, que satisfà fins als paladars més exigents. Es basa en salses catalanes, amb un toc únic i original. També preparen plats sense gluten i opcions vegetarianes.

   El restaurant té servei de reserves i accepten pagament amb targeta de crèdit. A més, compten amb música en directe com a ambientació.

   Adreça

   Pg. d'Isabel II, 14

3. 

   Informal

   El Informal és el restaurant oficial de l’hotel Serras, de Barcelona, liderat pel xef Marc Gascons. Amb un ambient privat, és ideal per a sopars d’empresa i esdeveniments més íntims. Té una capacitat limitada per a 18 comensals, per la qual cosa cal reservar si vols gaudir de les seves propostes.

   El xef ofereix una versió pròpia dels plats catalans, amb productes locals, especialment la paella amb pollastre ecològic, molt recomanada pels seus clients.

   Adreça

   C/ Plata, 4

4. 

   Can Ros

   Conegut com un dels restaurants més antics de la Barceloneta, el Can Ros està especialitzat en cuina marinera. Manté l’ambient amb què va néixer, el d’un bar de pescadors.

   Ofereix plats típics catalans, cuina mediterrània i unes paelles excel·lents que et faran voler tornar. Disposa de diverses sales, adaptant-se als diferents grups que el visiten.

   Adreça

   C/ Emília Llorca Martín, 7

5. 

   Cruix

   Aquest restaurant, situat molt a prop de la plaça Espanya, ofereix un ambient informal que atrau joves locals. Està especialitzat en tapes i arrossos valencians, incloent-hi, per descomptat, les paelles. La cuina va a càrrec del xef Miquel Prado, que dona un toc personal a cada plat.

   És ideal per a sopars d’empresa, però sobretot per a trobades i sortides informals. Cal reservar, ja que pot ser molt concorregut.

   Adreça

   C/ Entença, 57

6. 

   El Racó del Mariner

   Reconegut pels seus excel·lents arrossos i paelles, a més dels plats mariners, el Racó del Mariner és un dels millors restaurants per als amants del mar. Tots els seus plats es preparen amb productes frescos i de proximitat, cosa que aporta un valor afegit per als comensals. També són molt recomanades les seves patates braves, que deixen un gust deliciós.

   Adreça

   Port del Fòrum, C/ Pau, Local P-0

7. 

   Espai

   Arume

   Situat a la casa natal de l’escriptor Manuel Vázquez Montalbán, l’Arume és un restaurant gallec al bell mig del Raval. El xef Manuel Nuñez hi aporta la seva pròpia interpretació de la gastronomia gallega contemporània, especialitzant-se en paelles.

   Els productes que utilitza són de primera qualitat, frescos i de mercat, cosa que dona més sabor a les seves elaboracions.

   Aquest restaurant està de moda, tant entre joves com entre adults.

   Adreça

   C/ d'En Botella, 11

8. 

   El Racó de l'Agüir

   El Racó de l’Agüir és un restaurant situat a Sant Antoni, especialitzat en cuina mediterrània. Els comensals recomanen tant les seves patates com les paelles. La carta és àmplia i variada, per satisfer tots els gustos. Els preus són raonables i d’acord amb la qualitat dels plats. A més, ofereixen diferents mètodes de pagament.

   És un restaurant força popular, per això es recomana reservar per no quedar-se sense lloc.

   Adreça

   C/ Tamarit, 117

9. 

   El Xiringo

   Ubicat a la zona de la Barceloneta, El Xiringo és un restaurant especialitzat en paelles i marisc. El seu plat més reconegut és la paella de marisc. El sabor especial que donen als seus plats fa que molts vulguin tornar-hi. El local, amb estil de bodegó-bar, va començar sent una botiga de caves i vins i ha acabat convertint-se en un restaurant força conegut. Amb una ambientació informal i original, aporta un toc relaxat a les sortides. És ideal per anar-hi amb amics i família.

   Adreça

   C/ Sant Carles, 23

10. 

    Casa Amàlia

    Obert al públic des dels anys 50, Casa Amàlia ofereix un ambient íntim i acollidor als seus clients. És el lloc perfecte per escapar de l’enrenou dels carrers i gaudir d’un bon sopar en família. Amb productes de mercat, s’especialitza en plats tradicionals amb un toc innovador. Els seus comensals recomanen les paelles i el carpaccio de gamba vermella, a més del seu deliciós cheesecake. També disposa d’una petita i tranquil·la terrassa, que et permetrà gaudir de la pau que buscaves.

    Adreça

    Ptge. del Mercat, 14