Cafè d'especialitat a Barcelona

9 elements de la guia

1. 

   Espai

   Brew Coffee

   Si ets un apassionat del cafè d’especialitat, no pots deixar passar l’oportunitat de visitar aquest lloc singular. Darrere el taulell hi trobaràs un equip apassionat que sap pràcticament tot el que cal saber sobre el cafè. El propietari, Junzhi Liu, és un autèntic mestre del cafè, que viu i respira per aquesta beguda. Aquí, la V60 és la reina indiscutible, tot i que hi ha moltes altres opcions. Els grans provenen de diferents torradors, així que segur que no t’avorriràs amb la teva tria de cafè.

2. 

   Espai

   Nomad Coffee

   Nomad Coffee és una empresa referent en el mercat del cafè d’especialitat des de la seva fundació l’any 2014. Cada una de les seves cafeteries compta amb un equip d’experts que treballa per portar el cafè d’especialitat a un nivell superior. La selecció acurada dels grans, l’estudi dels perfils de torrat i l’extracció del cafè són exemples destacats del seu compromís.

   A més de les seves 4 cafeteries a Barcelona, com ara Frutas Selectas Poblenou, Nomad Coffee Lab al Born, Nomad Coffee every day al Raval i Cal Nomad, la seva pròpia torradora, els grans torrats de Nomad també es poden trobar en nombrosos establiments de cafè i restaurants de tota la ciutat, així com en alguns punts d’arreu d’Espanya i Europa.

3. 

   Espai

   Restaurante «La Fuga»

   El Café La Fuga es presenta com un oasi urbà que combina l’amor pel ciclisme, la passió per la cuina italiana i un profund respecte per l’autenticitat. Situat en un local industrial renovat, aquest espai no només funciona com a cafeteria, sinó també com a punt de trobada cultural on el passat es troba amb el present.

4. 

   Espai

   Cups & Coffee

   Just al costat del Camp Nou, tot i que no és una ruta turística gaire popular, hi ha una cafeteria encantadora anomenada CUPS and COFFEE. Aquesta cafeteria, propietat d’una parella encantadora, va obrir fa un any i mig i està especialitzada en cafè d’alta qualitat a Les Corts.

5. 

   Espai

   Familia Osorio Puro Cafè

   Hi ha una manera correcta de torrar cafè. I podem afirmar que la manera com Familia Osorio el torra és la correcta. Inicialment, Familia Osorio torrava els grans i els venia a l’engròs, a més de servir-los en fires gastronòmiques i esdeveniments. Amb el temps, per la creixent demanda i la necessitat de tenir un espai propi per oferir el seu cafè, Ivan, juntament amb Tony, van obrir Familia Osorio Puro Café, una cafeteria molt acollidora al modern Poblenou.

6. 

   Espai

   Hidden Cafè

   El cafè és torrat per ells mateixos i també venen els seus grans en diversos establiments més petits de Barcelona. És interessant veure com es preocupen per cada etapa del procés dels grans de cafè d’especialitat. Als propietaris els agrada visitar les finques on es cull el cafè per entendre tots els detalls i assegurar-se que els seus grans aportin valor a tota la cadena.

7. 

   Espai

   Morrow Сoffee

   Si et trobes a prop de la plaça d’Espanya, sens dubte val la pena fer una parada a Morrow Coffee per gaudir del cafè d’especialitat.

8. 

   Espai

   café «D•Origen»

   El Café «D•Origen» és molt més que un lloc per prendre cafè; és un oasi gastronòmic que celebra els sabors i aromes únics de Barcelona. Amb un ambient acollidor i un compromís amb la qualitat, aquest cafè s’ha convertit en una destinació destacada per als amants del bon cafè a la ciutat comtal.

9. 

   Espai

   Maison Coffee

   Maison Coffee es presenta com un oasi de tranquil·litat i sabor, una cafeteria que ha sabut conquerir els amants del bon cafè i del te amb propostes úniques, fresques i delicioses. Aquest espai petit però acollidor està especialitzat en cafès d’especialitat i tes, i també ofereix vins i pastisseria asiàtica que agrada a tothom qui el visita.